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REST COFFEE ROASTERY

パプアニューギニア コルブラン 農園  「力強さと甘みのバランス」

価格

¥1,300

より

消費税込み

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◇生産地  :パプアニューギニア、東ハイランド県、カイナンツ市

◇品種   :アルーシャ

◇標高   :1,820m

◇精製方法 :ウォッシュド

◇乾燥   :アフリカンベット

◇収穫期  :4月〜9月

 

 

力強さと甘みのバランス。

 

しっかりとした飲みごたえがありながら、甘みが心地よく広がるパプアニューギニアの

スペシャルティコーヒー。


コクのあるしっかりした味わいと、やわらかな甘みがバランスが良くまとまり、濃すぎず、軽すぎない。

毎日のコーヒーとしても楽しみやすい一杯です。
 

 

○こんな方におすすめ

 

・しっかりしたコーヒー感が好き
・苦味だけでなく甘みも楽しみたい
・コクのあるコーヒーを飲みたい
・毎日でも楽しめるスペシャルティを選びたい
 

 

パプアニューギニア コルブラン 農園を楽しむ

 

この豆の魅力は、「しっかり飲めるのに、甘みがある」ところ。

 

朝に目を覚ます一杯としても、仕事や家事の合間の休憩にも。

深煎りのような力強さを求めながら、苦味だけでは物足りない方にもおすすめです。

 

詳しくはこちら>>>コーヒー豆の選び方② 【アジア・オセアニア編】

 

 

○焙煎度合いを選べます

 

同じ豆でも、焙煎度によって味わいが変わります。

お好みや飲むシーンに合わせてお選びください。

 

・シティロースト⑤ おすすめ

 コクと甘みのバランスが良く、しっかりした味わいながら飲みやすい仕上がり。

 

・フルシティロースト⑥ 深め

 苦味コクが増し、甘みを感じる濃厚でまろやかな味わい。

 

・ハイロースト④ 軽やか

 甘みとほどよい酸味が感じられ、すっきり楽しめます。

 

 

・中煎り :バランスよく飲みたい方向け

      バランスがよく飲みやすいです

 

・中深煎り:コクを少し欲しい方向け

      コクが増し、少しリッチな印象です

 

・深煎り :苦味重視・しっかり感が欲しい方向け

      苦味が増し、しっかりとした味わいです

 

 

○挽き方を選べます

 

豆のまま・・・香りを楽しみたい方に

飲む直前に挽くことで、かおりをよりたのしめます。

豆のままなら、一般的に2~4週間ほどが美味しく楽しみやすい期間の目安です。

 

粗挽き ・・・コールドブリュー、フレンチプレス

       ゆっくり抽出する淹れ方に。

 

中挽き ・・・ペーパーフィルター、コーヒーメーカー

       バランスよく楽しみたい方に。

 

中細挽き・・・ペーパーフィルター

       ハンドドリップにおすすめ。

 

極細挽き・・・エスプレッソ

       エスプレッソを楽しみたい方に。

 

※器具や淹れ方によって適した挽き方は異なります。

 

 

○ご注文をいただいてから焙煎します

 

 当店では、ご注文をいただいてから焙煎します。

 焙煎度と挽き方を選んで、焼きたての香りと味わいをお楽しみください。

 

 

○内容量を選べます

 

 100g:まずはお試し

 200g:日常使いに

 300g:お気に入りをしっかり楽しむおすすめサイズ

 400g:たっぷり楽しむ

 500g:まとめ買いに

 

 400g 以上のご注文は送料無料

 

 

※当店の内容量は焙煎前の生豆の重量です。

焙煎によって水分が抜けるため、焙煎後の重量は約1~2割ほど軽くなります。

ロースト

グラインド

内容量

数量

味の特徴

深いコク・穏やかな甘味:しっかりとしたコクと、角のないやわらかな甘み。苦味はまろやかで、後味にほのかな甘さ。

原産国

パプアニューギニア

賞味期限

粉で保存すると2~3週間程度、豆の場合なら約1か月を目途に香りが落ちてきます。香りの落ちてくる1か月までを目途に、お召し上がりください。

保存方法

冷暗所で保管し、開封後はなるべく早くお召し上がりください。ジップロックに入れて空気を抜いて冷凍で保管をおすすめいたします。

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