◇生産地　　：ンゴロンゴロ地区　コンゴニ農園　

◇品種　　　：Kent

◇標高　　　：1,600〜1,700m

◇精製方法　：ウォッシュド

◇収穫期　　：アラビカ種4月〜12月

◇フレーバー：柑橘やベリーのような爽やかな酸味と、ナッツのような香ばしさが感じられます。肥沃なンゴロンゴロ・クレーター周辺の豊かな土壌で育った、伝統的な品種による香り高いコーヒーです。

「タンザニア んごろんごろ」の豆は、しっかりとしたコクと明るい酸味が特徴です。中煎り～深煎りでは、チョコレートやナッツのような香りが引き立ち、フルーティーな酸味とのバランスがよく、まろやかな味わいを楽しめます。

ンゴロンゴロは、タンザニアの アリューシャ地区にある標高1,300～1,500mの高地で育てられています。キリマンジャロ火山の火山灰による肥沃な土壌に恵まれ、東アフリカでも、有数のコーヒー産地として知られています。

アラビカ種の豆を使用し、ウォッシュド精製で仕上げられた子のコーヒーは、柑橘やベリーを思わせる爽やかな香りと味わいが特徴です。

また、名前の由来となった「ンゴロンゴロ保全地域」は、世界遺産にも登録されており、スワヒリ語で「巨大な穴」という意味を持っています。

◇おすすめロースト：フルシティロースト⑥　(中深煎り)

・浅煎り　：フルーティーな味わいがより際立ちます。ブラックカラントやシトラスのような酸味も感じられ、軽やかで爽やかなな口当たりです。

・中煎り　：口に含むと甘みが広がり、チョコレートのような風味も楽しめます。香りが豊かで上品な味わいです。

・中深煎り：酸味は落ち着き、甘みとコクが増します。チョコレートやナッツのような風味がしっかり感じられ、飲みごたえがあります。

・深煎り　：ビターでしっかりとした苦みの中に甘みが広がります。スモーキーな香りも楽しめる、力強く濃厚な味わいです。

詳しくはこちら>>>コーヒー豆の選び方 【アフリカ タンザニア編】

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「豆のまま」「粗挽き」「中挽き」「中細挽き」「極細挽き」から選べます。

豆のまま・・・2～4週間が最も美味しい期間とされてます。

粗挽き ・・・コールドブリュー、フレンチプレスなど

中挽き ・・・ペーパーフィルター、コーヒーメーカーなど

中細挽き・・・ペーパーフィルターなど

極細挽き・・・エスプレッソ

※当店のｇは生豆の量です。焙煎後は1〜2割軽くなります。