◇生産地　　：エチオピア

◇品種　　　：エチオピア原種

◇標高　　　：2,000m以上

◇精製方法　：ナチュラル

◇収穫期　　：10月〜12月

◇フレーバー：フルーティーな酸味とほのかな甘み

◆エチオピア モカシダモ Ｇ４

フルーティーな香りとやさしい甘みが楽しめる爽やかな味わいのコーヒーです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

>>こんな方におすすめ

・軽やかでフルーティーな味を楽しみたい方

・初めてモカを飲む方

・ブラックでもミルクを少し加えても美味しく飲みたい方

◆エチオピアモカシダモについて

自然に近い環境で育てられた豆です。化学肥料をほとんど使わず、自然の恵みを活かして栽培されています。。

◆おすすめロースト：シティロースト⑤　(中深煎り)

酸味と甘みのバランスが良く、香り豊かで飲みやすい味わいです。

・浅煎り　：爽やかな香りと爽やかな酸味、フルーティーな甘味

・中煎り　：甘みと酸味が調和し、ジューシーな果実感

・中深煎り：コクが増し、甘みとほろ苦さがバランスよく広がる

・深煎り　：ロースト感が強まり、ほのかなフルーツ感と重厚なコク

詳しくはこちら>>>コーヒー豆の選び方 【アフリカ エチオピア編】

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「豆のまま」「粗挽き」「中挽き」「中細挽き」「極細挽き」から選べます。

豆のまま・・・2～4週間が最も美味しい期間とされてます。

粗挽き ・・・コールドブリュー、フレンチプレスなど

中挽き ・・・ペーパーフィルター、コーヒーメーカーなど

中細挽き・・・ペーパーフィルターなど

極細挽き・・・エスプレッソ

※当店のｇは生豆の量です。焙煎後は1〜2割軽くなります。