◇生産地　　：サアナ州マナーカ・西ハラズ地域

◇品種　　　：ジャディ(オールドティピカ)

◇標高　　　：2,200m

◇精製方法　：ナチュラル(天日乾燥+アフリカンベット)

◇収穫期　　：6月〜12月

香りで惹きつける、伝統のモカ。

一口目よりも先に、ふわりと広がる香りが印象的なイエメンモカ。

華やかな香りと甘み、独特の個性を楽しめる伝統ある産地のスペシャルティコーヒーです。

いつものコーヒーとは少し違う、個性のある一杯をゆっくり味わいたい方に。

○こんな方におすすめ

・香りの印象的なコーヒーが好き

・個性的な味わいを楽しみたい

・甘味のあるコーヒーが好き

・産地ならではの個性を楽しみたい

「イエメン モカハラズシャムス」伝統のモカを楽しむ

イエメンは、モカコーヒーの歴史を語るうえで欠かせない産地のひとつ。

産地の個性を感じながら、香り、甘味、酸味の変化を

ゆっくり楽しんでいただきたい一杯です。

詳しくはこちら>>>コーヒー豆の選び方①【アジア・オセアニア編】

○焙煎度合いを選べます

同じ豆でも、焙煎度によって味わいが変わります。

お好みや飲むシーンに合わせてお選びください。

・ハイロースト④　おすすめ

　華やかな香りと甘み、明るい酸味。モカらしい個性を楽しめます。

・シティロースト⑤　バランス

　香りと甘み、酸味のバランスが良く、上品な味わい。

・ミディアムロースト③　軽やか

　繊細な香りと明るい酸味。軽やかに楽しみたい方に。

・中煎り　：バランスよく飲みたい方向け

　　　　　　バランスがよく飲みやすいです

・中深煎り：コクを少し欲しい方向け

　　　　　　コクが増し、少しリッチな印象です

・深煎り　：苦味重視・しっかり感が欲しい方向け

　　　　　　苦味が増し、しっかりとした味わいです

○挽き方を選べます

豆のまま・・・香りを楽しみたい方に

飲む直前に挽くことで、かおりをよりたのしめます。

豆のままなら、一般的に2～4週間ほどが美味しく楽しみやすい期間の目安です。

粗挽き　・・・コールドブリュー、フレンチプレス

　　　　　　　ゆっくり抽出する淹れ方に。

中挽き　・・・ペーパーフィルター、コーヒーメーカー

　　　　　　　バランスよく楽しみたい方に。

中細挽き・・・ペーパーフィルター

　　　　　　　ハンドドリップにおすすめ。

極細挽き・・・エスプレッソ

　　　　　　　エスプレッソを楽しみたい方に。

※器具や淹れ方によって適した挽き方は異なります。

○ご注文をいただいてから焙煎します

　当店では、ご注文をいただいてから焙煎します。

　焙煎度と挽き方を選んで、焼きたての香りと味わいをお楽しみください。

○内容量を選べます

　100g：まずはお試し

　200g：日常使いに

　300g：お気に入りをしっかり楽しむおすすめサイズ

　400g：たっぷり楽しむ

　500g：まとめ買いに

　400g 以上のご注文は送料無料

※当店の内容量は焙煎前の生豆の重量です。

焙煎によって水分が抜けるため、焙煎後の重量は約1～2割ほど軽くなります。