◇生産地　　：マンデリン(インドネシア・スマトラ島)

◇品種　　　：アラビカ

◇精製方法　：スマトラ式

◇収穫期　　：10月〜3月

◇フレーバー：ウッディ、ナッツ、スパイス、トロピカル系の熟した果実

◆インドネシア マンデリン Ｇ１

コクがしっかりあって甘みも楽しめる、チョコやキャラメルの香りが楽しめる濃厚でリッチな味わいです。　　　　　　　　　　　　　　

>>こんな方におすすめ：

・酸味が苦手な方

・濃厚でまろやかなコーヒーが好きな方

・ミルクやカフェオレで飲みたい方

◆インドネシアのマンデリンについて

スマトラ島北部で育てられる高品質なアラビカ種のコーヒーです。

深いコクとほどよい苦味が特徴で、「スマトラ式」と呼ばれる特別な精製方法によって、独特の豊かな風味が生まれます。

◆おすすめロースト：フルシティロースト⑥　(中深煎り)

苦味と甘みのバランスが良く、コクがしっかりある味わいです。

・浅煎り　：ハーブのような香りや風味と穏やかな酸味

・中煎り　：土っぽさと甘みが調和、まろやかなコク

・中深煎り：重厚なコクとほろ苦さ、甘みが深まる。

・深煎り　：力強い苦味。スモーキーで重厚なボディ。

詳しくはこちら>>>コーヒー豆の選び方①【アジア・オセアニア編】

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「豆のまま」「粗挽き」「中挽き」「中細挽き」「極細挽き」から選べます。

豆のまま・・・2～4週間が最も美味しい期間とされてます。

粗挽き ・・・コールドブリュー、フレンチプレスなど

中挽き ・・・ペーパーフィルター、コーヒーメーカーなど

中細挽き・・・ペーパーフィルターなど

極細挽き・・・エスプレッソ

※当店のｇは生豆の量です。焙煎後は1〜2割軽くなります。