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REST COFFEE ROASTERY

ケニア マサイ AA  「鮮やかに広がる、力強い果実味。」

価格

¥1,500

より

消費税込み

|

◇生産地  :ケニア山麓

◇標高   :1,600〜2,000m

◇品種   :SL28、SL34

◇精製方法 :ウォッシュド

◇収穫期  :メイン10月〜12月、サブ4月〜6月

 

 

鮮やかに広がる、力強い果実味。

 

明るく鮮やかな酸味と、果実を思わせる甘みが印象的なケニアのスペシャルティコーヒー。

 

一口目から味わいがしっかり広がり、キレのある酸味と甘みが心地よく残ります。

いつものコーヒーとは違う、印象に残る一杯を楽しみたい方におすすめです。

 

 

○こんな方におすすめ

 

・果実感のあるコーヒーが好き

・明るく鮮やかな酸味を楽しみたい

・味わいのはっきりしたコーヒーが好き

・いつもの一杯に刺激や変化が欲しい

 

 

◯ケニア マサイ AAを楽しむ

 

「今日は少し気分を変えたい」。

そんな日に選んでいただきたい、鮮やかな個性を持ったいっぱいです。

 

朝の目覚めや、仕事の合間のリフレッシュタイムにも、ひと口飲んだ瞬間に広がる果実味が、気分をすっと切り替えてくれるようなコーヒー時間をお楽しみください。

 

詳しくはこちら>>>コーヒー豆の選び方 【アフリカ ケニア編】

 

 

○焙煎度合いを選べます

 

同じ豆でも、焙煎度によって味わいが変わります。

お好みや飲むシーンに合わせてお選びください。

 

・ハイロースト④ おすすめ

 鮮やかな酸味と果実感、明るい甘み。ケニアらしい華やかさを楽しめます。

 

・シティロースト⑤ バランス

 酸味に甘みとコクが加わり、果実感をバランスよく楽しめる味わい。

 

・ミディアムロースト③ 軽やか

 明るい酸味と軽やかな口当たり。果実のような風味をすっきり楽しめます。

 

 

・中煎り :バランスよく飲みたい方向け

      バランスがよく飲みやすいです

 

・中深煎り:コクを少し欲しい方向け

      コクが増し、少しリッチな印象です

 

・深煎り :苦味重視・しっかり感が欲しい方向け

      苦味が増し、しっかりとした味わいです

 

 

○挽き方を選べます

 

豆のまま・・・香りを楽しみたい方に

飲む直前に挽くことで、かおりをよりたのしめます。

豆のままなら、一般的に2~4週間ほどが美味しく楽しみやすい期間の目安です。

 

粗挽き ・・・コールドブリュー、フレンチプレス

       ゆっくり抽出する淹れ方に。

 

中挽き ・・・ペーパーフィルター、コーヒーメーカー

       バランスよく楽しみたい方に。

 

中細挽き・・・ペーパーフィルター

       ハンドドリップにおすすめ。

 

極細挽き・・・エスプレッソ

       エスプレッソを楽しみたい方に。

 

※器具や淹れ方によって適した挽き方は異なります。

 

 

○ご注文をいただいてから焙煎します

 

 当店では、ご注文をいただいてから焙煎します。

 焙煎度と挽き方を選んで、焼きたての香りと味わいをお楽しみください。

 

 

○内容量を選べます

 

 100g:まずはお試し

 200g:日常使いに

 300g:お気に入りをしっかり楽しむおすすめサイズ

 400g:たっぷり楽しむ

 500g:まとめ買いに

 

 400g 以上のご注文は送料無料

 

 

※当店の内容量は焙煎前の生豆の重量です。

焙煎によって水分が抜けるため、焙煎後の重量は約1~2割ほど軽くなります。

ロースト

グラインド

内容量

数量

味の特徴

明るい酸味・ジューシー:カシスやグレープフルーツのような明るい酸味。甘みを伴った、みずみずしい味わいが広がる。

原産国

ケニア

賞味期限

粉で保存すると2~3週間程度、豆の場合なら約1か月を目途に香りが落ちてきます。香りの落ちてくる1か月までを目途に、お召し上がりください。

保存方法

冷暗所で保管し、開封後はなるべく早くお召し上がりください。ジップロックに入れて空気を抜いて冷凍で保管をおすすめいたします。

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