◇品種　　：ティピカ

◇標高　　：1,000〜1,250m

◇精製方法：ウォッシュド

◇収穫期　：9月〜3月

◇栽培・収穫方法のこだわり：(完熟実のみ手作業収穫、樽での出荷など)

◇フレーバー：上品な香りとやわらかな甘み、すっきりとした後味が魅力のコーヒーです。

「ジャマイカ クライスデール農園 ブルーマウンテン No.1」の豆は、豊かなコクと華やかなフローラルな香り、、なめらかな口当たりが特徴です。バランスの取れたエレガントな風味をお楽しみいただけます。

ジャマイカはティピカ品種の主要産地のひとつで、ブルーマウンテン山脈の高地(800m～1,200m)で栽培。完熟した赤い実を手作業で収穫し、厳格な規格・検査を経て樽で出荷される、最高級プレミアムコーヒーです。

◇おすすめロースト：シティロースト⑤　(中深煎り)

・浅煎り　：明るい酸味と華やかな香り。

・中煎り　：バランスの良い甘味とナッツの風味。

・中深煎り：コクやチョコレートのような甘さ、芳醇な香り。

・深煎り　：酸味と苦味のバランス、強い香ばしさ。

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「豆のまま」「粗挽き」「中挽き」「中細挽き」「極細挽き」から選べます。

豆のまま・・・2～4週間が最も美味しい期間とされてます。

粗挽き ・・・コールドブリュー、フレンチプレスなど

中挽き ・・・ペーパーフィルター、コーヒーメーカーなど

中細挽き・・・ペーパーフィルターなど

極細挽き・・・エスプレッソ

※当店のｇは生豆の量です。焙煎後は1〜2割軽くなります。