◇生産地　　：キンタマーニ

◇品種　　　：S795、カルティカ

◇標高　　　：1,300〜1,600m

◇収穫期　　：

◇精製方法　：ウォッシュド＋イースト菌発酵

まろやかで個性的な甘み。

やわらかな口当たりと、じんわり広がる甘みが魅力のインドネシア・バリの

スペシャルティコーヒー。

まろやかなコクの中に個性的な風味が重なり、飲み続けるほどに味わいの奥行きを

感じられます。

しっかり個性がありながら、毎日のコーヒーとしても楽しみやすい一杯です。

○こんな方におすすめ

・まろやかなコーヒーが好き

・甘味のあるコーヒーを楽しみたい

・個性的だけど、飲みやすい豆を探してみたい

・インドネシアらしいコーヒーを試してみたい

〇インドネシア バリ カラナクラフトを楽しむ

この豆は、強い苦味や華やかな酸味を主役にするというより、まろやかな口当たりの中に

ある甘味と個性をじっくり楽しむコーヒーです。

ゆっくり過ごしたい休日や、食後の落ち着いた時間にもおすすめです。

ちょうどいい特別感を楽しんでいただきたい一杯です。

世界的に人気のリゾート地・バリ島は、海や山に囲まれた自然豊かな土地で、コーヒー栽培にも理想的な環境です。

カラナ(=日本語で「調和」)クラフトは、活火山バツール山の麓にあるキンタマーニ地区で、小規模農家によって育てられた良質なアラビカ豆を使用しています。

精製の際にイースト菌を加えて発酵させることで、香り豊かで個性的な風味が生まれます。

詳細はこちらから>>>INDONESIA BALI KARANA CRAFT

○焙煎度合いを選べます

同じ豆でも、焙煎度によって味わいが変わります。

お好みや飲むシーンに合わせてお選びください。

・シティロースト⑤　おすすめ

　甘みとコクのバランスが良く、まろやかで上品な味わい。

・フルシティロースト⑥　深め

　コクと苦味が増し、甘みを残した濃厚で落ち着いた味わい。

・ハイロースト④　軽やか

　やわらかな甘みとほどよい酸味。軽やかに個性を楽しめます。

・中煎り　：バランスよく飲みたい方向け

　　　　　　バランスがよく飲みやすいです

・中深煎り：コクを少し欲しい方向け

　　　　　　コクが増し、少しリッチな印象です

・深煎り　：苦味重視・しっかり感が欲しい方向け

　　　　　　苦味が増し、しっかりとした味わいです

○挽き方を選べます

豆のまま・・・香りを楽しみたい方に

飲む直前に挽くことで、かおりをよりたのしめます。

豆のままなら、一般的に2～4週間ほどが美味しく楽しみやすい期間の目安です。

粗挽き　・・・コールドブリュー、フレンチプレス

　　　　　　　ゆっくり抽出する淹れ方に。

中挽き　・・・ペーパーフィルター、コーヒーメーカー

　　　　　　　バランスよく楽しみたい方に。

中細挽き・・・ペーパーフィルター

　　　　　　　ハンドドリップにおすすめ。

極細挽き・・・エスプレッソ

　　　　　　　エスプレッソを楽しみたい方に。

※器具や淹れ方によって適した挽き方は異なります。

○ご注文をいただいてから焙煎します

　当店では、ご注文をいただいてから焙煎します。

　焙煎度と挽き方を選んで、焼きたての香りと味わいをお楽しみください。

○内容量を選べます

　100g：まずはお試し

　200g：日常使いに

　300g：お気に入りをしっかり楽しむおすすめサイズ

　400g：たっぷり楽しむ

　500g：まとめ買いに

　400g 以上のご注文は送料無料

※当店の内容量は焙煎前の生豆の重量です。

焙煎によって水分が抜けるため、焙煎後の重量は約1～2割ほど軽くなります。