◇生産地　　：ガテマラ

◇品種　　　：不明

◇標高　　　：1,350ｍ以上

◇精製方法　：ウォッシュド

◇収穫期　　：11月〜4月

◇フレーバー：芳醇な香り、深いコク

◆ガテマラ ＳＨＢ

しっかりとしたコクと、チョコやキャラメルの甘み、フルーツのような爽やかな酸味が楽しめるバランスの良いコーヒーです。

>>こんな方におすすめ

・飲みやすく、毎日飲みたい方

・ナッツやキャラメルの香りが好きな方

・ブラックでもミルク入りでもおいしく飲みたい方

◆ガテマラのコーヒーについて

昼と夜の寒暖差が大きく、火山のミネラル豊富な土壌で育ちます。ブルボンやカトゥーラなどのアラビカ種が栽培され、果実の甘みや爽やかな酸味が特徴です。SHBは標高1,350m以上の高地で育った高品質な豆で、ゆっくり成熟するため味わいと香りが豊かです。

◆おすすめロースト：シティロースト⑤　(中深煎り)

香ばしさとやさしい酸味がほどよく、飲みやすい味わいです。

・浅煎り　：華やかな酸味とフローラルな香り、軽やかな口当たり

・中煎り　：酸味と甘みがバランスよく、コクも感じられる

・中深煎り：コクと甘みが強まり、ほろ苦さが加わる

・深煎り　：ビター感とロースト香が際立ち、重厚な味わい

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

「豆のまま」「粗挽き」「中挽き」「中細挽き」「極細挽き」から選べます。

豆のまま・・・2～4週間が最も美味しい期間とされてます。

粗挽き ・・・コールドブリュー、フレンチプレスなど

中挽き ・・・ペーパーフィルター、コーヒーメーカーなど

中細挽き・・・ペーパーフィルターなど

極細挽き・・・エスプレッソ

※当店のｇは生豆の量です。焙煎後は1〜2割軽くなります。