◇生産地　　：ガテマラ

◇品種　　　：不明

◇標高　　　：1,350ｍ以上

◇精製方法　：ウォッシュド

◇収穫期　　：11月〜4月

◇フレーバー：芳醇な香り、深いコク

◆ガテマラ ＳＨＢとは

高地産ならではの密度の高い豆。

しっかりしたコクと香ばしさが特徴です。

しっかりとしたコクと、チョコやキャラメルの甘み、フルーツのような爽やかな酸味が楽しめるバランスの良いコーヒーです。

◇こんな方におすすめ

・コクのあるコーヒーが好きな方

・チョコレートのような風味を楽しみたい方

・深みのある味わいが好きな方

◆おすすめロースト：シティロースト⑤　(中深煎り)

・浅煎り　：華やかな酸味とフローラルな香り、軽やかな口当たり

・中煎り　：酸味と甘みがバランスよく、コクも感じられる

・中深煎り：コクと甘みが強まり、ほろ苦さが加わる

・深煎り　：ビター感とロースト香が際立ち、重厚な味わい

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「豆のまま」「粗挽き」「中挽き」「中細挽き」「極細挽き」から選べます。

豆のまま・・・2～4週間が最も美味しい期間とされてます。

粗挽き　・・・コールドブリュー、フレンチプレスなど

中挽き　・・・ペーパーフィルター、コーヒーメーカーなど

中細挽き・・・ペーパーフィルターなど

極細挽き・・・エスプレッソ

※当店のｇは生豆の量です。焙煎後は1〜2割軽くなります。