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REST COFFEE ROASTERY

コロンビア TABI  「上品に広がる、洗練された甘み。」

価格

¥1,700

より

消費税込み

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◇生産地  :ウィラ サン・アグスティンBenos Aires農園 

◇品種   :TABI

◇標高   :1,700〜2,200m

◇精製方法 :ウォッシュド

◇収穫期  :3月〜6月、9月〜12月

 

 

上品に広がる、洗練された甘味。

 

口に含んだ瞬間に広がる上品な香りとすっきりとした甘み。

繊細さと飲みやすさを兼ね備えた、コロンビアのスペシャルティコーヒーです。

 

普段のコーヒーより少し上質なものをゆっくり楽しみたい方におすすめです。

 

 

○こんな方におすすめ

 

・上品な甘みのコーヒーが好き

・すっきりとした味わいが好き

・香りと甘みの両方を楽しみたい

・少し特別な一杯を楽しみたい

 

 

◯コロンビア TABIを楽しむ

 

TABIならではの上質な甘みと香りを焙煎度合いによる味わいの変化とともにお楽しみください。

 

朝の一杯にも、ゆっくり過ごす午後にも。

丁寧に淹れて、甘みと余韻をじっくり味わいたいコーヒーです。

 

 

○焙煎度合いを選べます

 

同じ豆でも、焙煎度によって味わいが変わります。

お好みや飲むシーンに合わせてお選びください。

 

・シティロースト⑤ おすすめ

 甘みと酸味、香りのバランスが良く上品で洗練された味わい。

 

・ハイロースト④ 軽やか

 香りと酸味が際立ち、すっきり華やか。

 

・フルシティロースト⑥ コク深く

 甘みとコクが増し、まろやかな味わい。

 

 

・中煎り :バランスよく飲みたい方向け

      バランスがよく飲みやすいです

 

・中深煎り:コクを少し欲しい方向け

      コクが増し、少しリッチな印象です

 

・深煎り :苦味重視・しっかり感が欲しい方向け

      苦味が増し、しっかりとした味わいです

 

 

○挽き方を選べます

 

豆のまま・・・香りを楽しみたい方に

飲む直前に挽くことで、かおりをよりたのしめます。

豆のままなら、一般的に2~4週間ほどが美味しく楽しみやすい期間の目安です。

 

粗挽き ・・・コールドブリュー、フレンチプレス

       ゆっくり抽出する淹れ方に。

 

中挽き ・・・ペーパーフィルター、コーヒーメーカー

       バランスよく楽しみたい方に。

 

中細挽き・・・ペーパーフィルター

       ハンドドリップにおすすめ。

 

極細挽き・・・エスプレッソ

       エスプレッソを楽しみたい方に。

 

※器具や淹れ方によって適した挽き方は異なります。

 

 

○ご注文をいただいてから焙煎します

 

 当店では、ご注文をいただいてから焙煎します。

 焙煎度と挽き方を選んで、焼きたての香りと味わいをお楽しみください。

 

 

○内容量を選べます

 

 100g:まずはお試し

 200g:日常使いに

 300g:お気に入りをしっかり楽しむおすすめサイズ

 400g:たっぷり楽しむ

 500g:まとめ買いに

 

 400g 以上のご注文は送料無料

 

 

※当店の内容量は焙煎前の生豆の重量です。

焙煎によって水分が抜けるため、焙煎後の重量は約1~2割ほど軽くなります。

ロースト

グラインド

内容量

数量

味の特徴

華やかさ・上質な甘味:透明感のある味わいと、なめらかな甘みが楽しめる。

原産国

コロンビア

賞味期限

粉で保存すると2~3週間程度、豆の場合なら約1か月を目途に香りが落ちてきます。香りの落ちてくる1か月までを目途に、お召し上がりください。

保存方法

冷暗所で保管し、開封後はなるべく早くお召し上がりください。ジップロックに入れて空気を抜いて冷凍で保管をおすすめいたします。

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