◇生産地　　：シエラネバダ

◇品種　　　：ティピカ、カトゥーラ

◇標高　　　：950〜1,350m

◇精製方法　：ウォッシュド

◇フレーバー：やさしい口当たりで、ナッツのようなまろやかな香ばしさが広がります。ヘーゼルナッツの甘い風味と、ほんのりハーブのような爽やかさが感じられる、すっきりとした味わい。

「コロンビア ＫＹＯＴＯ農園 ＪＡＳ」の豆は、まろやかなコクと爽やかな酸味が楽しめるコーヒーです。中煎りでは、ほんのりとした柑橘やベリーのような香り広がり、バランスのとれたやさしい味わいに仕上がります。

「KYOTO(キョート)農園」は、農園主が日本の京都を訪れた際に感銘を受け、その名が付けられました。この農園は、有機ＪＡＳ認証を受けたコーヒー栽培のプロフェッショナルで、環境にやさしい農法を実践しています。主にティピカ種とカツーラ種を育てており、レインフォレスト認証も取得しています。 丁寧に有機栽培されたコーヒーは、まろやかな口当たりとすっきりとした酸味が特徴で、日本でも高く評価されています。

◇「コロンビア KYOTO農園 JAS」の特徴

・クリーンな味わい

・やさしい甘味

・バランスが良い

・すっきりとした後味

◇おすすめロースト：ハイロースト④・シティロースト⑤

やさしい甘みとクリーンさが際立ちます

・浅煎り　：香り・酸味を楽しみたい方向け

　　　　　　軽やかな酸味と透明感がありすっきりとした味わいです

・中煎り　：バランスよく飲みたい方向け

　　　　　　バランスがよく飲みやすい印象です

・中深煎り：コクを少し欲しい方向け

　　　　　　コクが増し濃厚な印象です

・深煎り　：苦味重視・しっかり感が欲しい方向け

　　　　　　苦味が前に出て落ち着いた味わいです

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

「豆のまま」「粗挽き」「中挽き」「中細挽き」「極細挽き」から選べます。

豆のまま・・・2～4週間が最も美味しい期間とされてます。

粗挽き　・・・コールドブリュー、フレンチプレスなど

中挽き　・・・ペーパーフィルター、コーヒーメーカーなど

中細挽き・・・ペーパーフィルターなど

極細挽き・・・エスプレッソ

※当店のｇは生豆の量です。焙煎後は1〜2割軽くなります。