生産地　　：セラード　モンテカルメロパルミト農園

品種　　　：ムンドノーボ、カツアイほか

標高　　　：850〜1,250m

精製方法　：ナチュラル

収穫期　　：5月〜9月

フレーバー：カカオのように甘く香ばしく、柑橘系のフルーティーな香り

「ブラジル カーボンオフセットコーヒー モンテカルメロ」の豆は、しっかりとしたコクとキャラメルやナッツのような甘さが特徴です。中煎り～深煎りでは、豊かなコクと滑らかな口当たりで、風味のバランスがよく、飲みやすさも楽しめます。。

環境にやさしい【脱炭素コーヒー】です。世界中で脱炭素が叫ばれ、環境に配慮した活動が盛んに行われてます。この「ブラジル緑のセラードモンテカルメロ」は、専門機関により認められた、モンテッサー組合に所属する34の農園により生産され,土壌改善・灌漑施設の効率化を通して、CO2排出量が通常の1/5ほどに抑えられたコーヒーとなってます。

◇「ブラジル モンテカルメロ カーボンオフセットコーヒー」の特徴

・ナッツの香ばしさ

・やわらかな甘味

・クセが少ない

・毎日飲みやすい

◇おすすめロースト：シティロースト⑤・フルシティロースト⑥

香ばしさと甘みのバランスがよく、安定した王道の味わいです

・浅煎り　：香り・酸味を楽しみたい方向け

　　　　　　軽やかでほんのりナッツ感がある印象です

・中煎り　：バランスよく飲みたい方向け

　　　　　　甘みと香ばしさが整い、飲みやすい味わいです

・中深煎り：コクを少し欲しい方向け

　　　　　　コクとチョコ感が増し、満足感のある味わいです

・深煎り　：苦味重視・しっかり感が欲しい方向け

　　　　　　苦味が増し、しっかりとした味わいです

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

「豆のまま」「粗挽き」「中挽き」「中細挽き」「極細挽き」から選べます。

豆のまま・・・2～4週間が最も美味しい期間とされてます。

粗挽き　・・・コールドブリュー、フレンチプレスなど

中挽き　・・・ペーパーフィルター、コーヒーメーカーなど

中細挽き・・・ペーパーフィルターなど

極細挽き・・・エスプレッソ

※当店のｇは生豆の量です。焙煎後は1〜2割軽くなります。