【２０２５ RESTオリジナル Timely ブレンド(SERENE WINTER)】

冬の寒さが深まるこの季節"静けさ"と"あたたかさ"をテーマに当店の冬のTimelyブレンド「SERENE WINTER」～静かな深みとぬくもりの一杯～をご紹介します。

RESTオリジナルTimelyブレンドは、SPRING(3月～5月) SUMMER(6月～8月) AUTUMN(9月～11月) WINTER(12月～2月)のブレンドを各季節ごとに販売します。

第三弾といたしまして、【2025 RESTオリジナルTimelyブレンド(SERENE WINTER)】です。

■ブレンドの情報

【静かな深みとぬくもりの一杯】

冷たい季節にそっと寄り添う、やさしく落ち着いた冬のブレンド。

まろやかなコクを持つペルーをベースに、コロンビアの豊かな甘み、そしてニカラグアの柔らかな余韻を合わせることで、静けさの中に広がる深い満足感を表現しました。

控えめな酸味と、しっかりとした焙煎の香りが調和し、湯気とともに立ち上るチョコやナッツのような香ばしさが、ゆったりとした冬の時間を温かく包み込みます。

朝のひとときにも、夜のリラックスタイムにも。

心を落ち着かせたい瞬間にぴったりの穏やかな深みが魅力のブレンドです。

・焙煎度合いːフルシティロースト(中深煎り)

・使用豆ːペルーウォッシュHG/コロンビアスプレモ/ニカラグアサンタアナSHB

コク：★★★★☆

酸味：★☆☆☆☆

苦味：★★★☆☆

甘味：★★★★☆

香り：★★★★☆

SERENE WINTERの楽しみ方

■冬の朝、ゆっくりと味わう一杯として

静かに広がるコクと、やわらかな甘みが、目覚めの

時間を穏やかに整えてくれます。

落ち着きのある香りは、寒い朝の体を甚割温めてくれます。

■夜のリラックスタイムに

フルシティローストの深みと丸みのある苦味が、１日の終わりにぴったり。

読書や映画鑑賞のお供に、静かな余韻を楽しめます。

■ミルクとの相性を楽しむ

SERENE WINTERは香りや甘みがしっかりと引き立ち、カフェオレにするとチョコレートのような甘さがより際立ちます。

■スイーツとのペアリング

ビターチョコ、クッキー、ナッツ系スイーツと相性抜群。

冬らしい温かい甘さがお互いを引き立てます。

■ハンドドリップで抽出

ほかの抽出方法でもいいですが、ハンドドリップで甘さと香ばしさがよりまろやかに感じれます。

ホッとしたいとき、気持ちを整えたいときに。

きっと名前の通り、心が落ち着く静穏な時間を演出してくれます。

この冬だけの静かな深みとともに、あたたかな時間をお過ごしください。

今回ご紹介した豆はこちらからご購入いただけます☟

2025 Timely ブレンドSERENE WINTER

購入する